नमस्ते दोस्तों! स्वागत हैं आप सभी का एक बार फिर से आज के हमारे एक नए ब्लॉग पोस्ट में जिसमे हमलोग जानेंगे कि “Kam space me organic vegetables kaise Grow Karen“.
अगर आपको गार्डेनिंग का शौक हैं और आप भी ऑर्गेनिक फार्मिंग के जरिए सब्जियां आदि उगाना चाहते हैं लेकिन कम जगह के कारण नहीं कर पा रहे हैं या फिर सुरु करने का मन नहीं करता, तो चिंता की कोई बात नहीं हैं क्युकी आज के इस ब्लॉग पोस्ट में मैं आप लोगो को कुछ बातें और स्टेप्स बताऊंगा उसके बाद फिर चाहे आपके पास एक छोटा ही जमीन क्यों ना हो या फिर एक छोटा सा आंगन हो , आप उस खाली जगह में Organic Vegetables Grow kar सकेंगे और वो भी पूरे मन से.
छोटी जगहों पर Organic Vegetables उगाना न केवल हमारे लिए फायदेमंद हैं बल्कि , पर्यावरण के लिए भी काफ़ी ज्यादा अनुकूल हैं.
ऑर्गेनिक फार्मिंग करने से आप फ्रेश और ताजा खुद से उगाए हुए सब्जियां खा पाते हैं और एन्जॉय कर पाते हैं.
Organic vegetables kaise Grow Karen ( जैविक सब्जियाँ कैसे उगायें )
तो चलिए सुरु करते हैं और जानते हैं की कैसे हम छोटे से छोटे जगह को भी यूजफुल बना सकते हैं और उसके ऑर्गेनिक खेती कर सकते हैं , साथ ही हम ये भी जानेंगे की हमे Organic Vegetables Grow करवाने से पहले किन किन चीजों को फॉलो करना पड़ता हैं.
तो आगे बढ़ते हैं;
Using a Container ( एक कंटेनर का प्रयोग करें )
जब जगह कम हो तो ज्यादातर लोग कंटेनर को इस्तेमाल में लेना सही मानते हैं, इसलिए आप भी सबसे पहले अपने लिए एक बढ़िया से छोटा सा कंटेनर जुगाड कर लें.
और हां खरीदते वक्त इस बात का ख़ास ध्यान रखे की कंटेनर में पानी की निकासी की सुविधा हो और यह कंटेनर उन सब्जियों के लिए उपयुक्त हो जिन्हे आप अपने छोटे से जमीन पर उगाना चाहते हैं.
Choose a Ideal Location ( एक आदर्श स्थान चुनें )
यदि आपके पास छोटा सा स्पेस ही हैं तो आप इस बात का ख़ास ध्यान रखें कि अपको ऐसा पोर्शन अपने ऑर्गेनिक वेजिटेबल्स उगाने के लिए चुनना हैं जहां प्रॉपर सनलाइट आता हों क्युकी आपके गार्डन को कम से 6 घंटे धूप हर दिन लगने चाहिए और यह जरूरी भी हैं.
इंटरनेट पर रिसर्च के दौरान पता लगा की दक्षिण की ओर वाले भाग में आमतौर पर ज्यादा धूप होती हैं, इसलिए इस बात का ध्यान रखें और आपके यहां जिस पोर्शन पर ज्यादातर धूप आती हो वहां अपना गार्डेनिंग करने का फैसला ले.
Pick a Perfect Vegetables ( उत्तम सब्जियाँ चुनें )
ऐसे बहुत सारे सब्जियां हैं जो ख़ासकर कम जगहों में उगते हैं और हमे उन्ही में से किसी को चुनना चाहिए , बात करें अगर कम जगह में उगाई जाने वाली सब्जियां की तो पत्तेदार सब्जियां जैसे की पालक, गोभी, टमाटर , मिर्च , मूली , बैंगन , साग , भिंडी आदि एक काफ़ी बेहतरीन विकल्प हो सकता हैं जिसे हमे एक बात जरूर ट्राई करना चाहिए.
बाकी आप खुद से भी एक्सप्लोर कर सकते हैं की कौन कौन सी सब्जियां हैं जिन्हे हम कम जगह में भी उगा सकते हैं और फिर उनको ट्राई कर सकते हैं.
A Good Soil ( एक अच्छी मिट्टी )
जब आप अपने गार्डन के लिए मिट्टी की तलाश में हो तो आपको ख़ास ध्यान रखना हैं की मिट्टी बेहतरीन हो क्युकी अच्छी मिट्टी एक फलते फूलते बगीचे की नीव होती हैं.
हो सके तो हाई क्वालिटी वाले पोटिंग मिक्स का इस्तेमाल करें जो सब्जियों को काफ़ी सारे आवश्यक तत्व प्रदान करते हैं. और हां यदि संभव हो तो मिट्टी की फर्टिलिटी बढ़ाने के लिए मिक्सचर को खाद के साथ मिला दें.
Adequate Watering ( पर्याप्त पानी दें )
एक अच्छा गार्डन जिसमे पौधो स्वस्थ हो ,उसमे जरूरी हैं की आप उसमे पर्याप्त मात्रा में समय समय पर पानी दें क्युकी
स्वस्थ पौधों के लिए उचित मात्रा में पानी होना आवश्यक है.
अगर आप कंटेनर गार्डेनिंग करते हैं तो आपके जानकारी के लिए बता दूं कि कंटेनर में मौजूद मिट्टी तेजी से सूखने लगते हैं, इसलिए उसमे मौजूद मिट्टी की नमी के लिए समय समय पर पर्याप्त मात्रा में उसमे पानी दें.
कंटेनरों पर नजर रखते रहे और जब आपको लगे की मिट्टी का ऊपरी हिस्सा सुख गया हैं तो उसमे अच्छे से पानी डालें.
पानी देते वक्त इस बात का ध्यान जरूर रखें की जरूरत से ज्यादा पानी ना दे क्युकी वो आपके सब्जियों को खराब कर सकता हैं.
Practice Companion Planting ( सहयोगी पौधारोपण का अभ्यास करें )
Companion Planting ( साथी रोपण ) कम जगह वाले बगीचों के लिए एक काफ़ी बेहतरीन विकल्प हो सकता हैं इसलिए इसको एक बार जरूर ट्राई करे.
यह बगीचे के हेल्थ और प्रोडक्टिविटी को बढ़ाने का एक काफ़ी बेहतरीन तरीका हैं, जिसमे आप कुछ अलग अलग सब्जियों को एक साथ Grow करवाते हैं.
कुछ अलग अलग प्रकार के पौधों का संयोजन कीड़ों को दूर करके या मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार करके एक दूसरे को काफ़ी लाभ पहुंचा सकता है.
जैसे की, टमाटर के साथ गेंदा फूल लगाने से कीड़ों को दूर रखने में मदद मिलती हैं.
Use Vertical Gardening Techniques ( ऊर्ध्वाधर बागवानी तकनीकों का प्रयोग करें )
Vertical gardening कम जगह वाले किसानों के लिए एक बहुत ही बेहतरीन विकल्प हो सकता हैं.
सब्जियां जैसे की खीरा, सिम, मटर आदि को आप कम जगह में जाली या फिर खुटों पर भी उगा सकते हैं.
जिससे आपको दो फायदा होगा एक तो आपको सब्जियां भी होंगी और दूसरा आपका गार्डन देखने में भी सुंदर लगेगा.
Prefer Organic Gardening Methods ( जैविक बागवानी विधियों को प्राथमिकता दें )
ऑर्गेनिक फार्मिंग या गार्डेनिंग एक बहुत ही बेहतरीन तरीका हैं एक साफ सुथरा और हेल्थी सब्जियां उगाने का और वो भी बिना किसी हार्मफुल केमिकल्स का इस्तेमाल किए.
ऑर्गेनिक गार्डेनिंग में बहुत सारे टेक्नीक्स हैं जिनका आप इस्तेमाल कर सकते हैं जैसे की Composting, Crop Rotation और Mulching.
ये कुछ तरीके हैं जिनको इस्तेमाल करके आप अपने कम जगह वाले बगीचे में एक अच्छा और ऑर्गेनिक सब्जियां उगा सकते हैं और खुद के साथ साथ वातावरण को भी सुरक्षित और हेल्थी रख सकते हैं.
Water & Fertilize Regularly ( नियमित रूप से पानी और खाद डालें )
सब्जियों को चाहिए की आप उनका देखभाल अच्छे से करें और समय समय पर पानी और फर्टिलाइजर देते रहें.
जिस प्रकार से कहा जाता हैं की कंसिस्टेंसी ही सक्सेस की चाभी होती हैं ठीक उसी तरह फार्मिंग में भी हैं आपको समय समय पर अपने पौधो को देखने रहना होता हैं और उसका देखभाल करना होता हैं.
अगर कहीं पौधो में कीड़े लग जाए तो आप ऑर्गेनिक फर्टिलाइजर का इस्तेमाल कर सकते हैं और अपने सब्जियों को बेहतर बना सकते हैं.
Adapt Natural Pest Control Methods ( प्राकृतिक कीट नियंत्रण के तरीके अपनाएँ )
हर एक बगीचे में कीट लगते ही है के यह एक चुनौती होती हैं की आप किस प्रकार से उसको दूर करते हो, बड़े बगीचे के मुकाबले छोटे में कीड़े जल्दी लगते हैं इसलिए ऐसे केस में आप प्राकृतिक कीट नियंत्रण तरीकों को अपना सकते हैं और अपने पौधो और सब्जियों को बचा सकते हैं.
जैसे की आप लेडीबग जैसे लाभकारी कीड़ों को अपने बगीचे में शामिल कर सकते हैं जो अन्य हानिकारक कीड़े को खत्म कर देंगे या फिर आप अवांछित जीव-जंतुओं को रोकने के लिए नीम के तेल को अपने पौधो और सब्जियों पर छिड़क सकते हैं, जिससे आपके बगीचे में होने वाले कीड़े खत्म हो जाएंगे और आपकी सब्जियां बेहतरीन उत्पन्न होंगी.
Harvest your Vegetables on Time ( अपनी सब्जियों की कटाई समय पर करें )
आप अगर अपने घर के छोटी जगह में खेती करने का सोच रहे हैं या कर रहे हैं तो एक बात का ध्यान रखे की आप अपने सब्जियों या पौधो को सही समय आने पर कटाई कर लें.
क्युकी अगर आप सही समय पर अपने गार्डन में लगी सब्जियों की कटाई नहीं करेंगे तो उससे आपका ही नुकसान होगा और साथ ही जमीन को भी , आपने एक बात जरूर सुना होगा की नियमित रूप से फसल की कटाई से निरंतर उत्पादन को बहुत बढ़ावा मिलता है.
इसलिए इस बात का ध्यान रखें, समय पर फसल की कटाई करें और ऑर्गेनिक खुद से उगाए हुए सब्जियां का आनंद लें , और फिर उसके बाद फिर से नई नई चीजों अपने उस छोटे से जगह में लगाए.
Conclusion ( निष्कर्ष )
इससे फर्क नही पड़ता की आपके पास कितना जमीन हैं , फर्क इससे पड़ता हैं की आप उस जमीन पर क्या उगा रहे हैं, कम जगह में एक गार्डन बनाकर उसके ऑर्गेनिक फार्मिंग करना एक बहुत ही बेहतरीन विकल्प हैं.
अगर आप भी चाहते हैं की ऑर्गेनिक फार्मिंग करें और खुद से ही घर में साग सब्जियां उगाए तो आप हमारे द्वारा बताए गए बातों को ध्यान में रख कर अपनी जर्नी की सुरूवात कर सकते हैं.
ऑर्गेनिक गार्डेनिंग एक वरदान की तरह हैं इसलिए इसको अपनाए और अपने साथ साथ प्रकृति को भी बेहतर बनाए.
Frequently Asked Questions ( अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों )
क्या कम जगह में जैविक बागवानी की जा सकती है?
जी हा! बिलकुल आप कर सकते हैं , कम जगह में ऑर्गेनिक फार्मिंग करना संभव हैं और आप कर सकते हैं और ऑर्गेनिक सब्जियां और फल उगा सकते हैं लेकिन आपको कुछ बातो का भी ध्यान रखना होगा जो मैने आपको इस ब्लॉग पोस्ट में बता दिया हैं.
क्या कंटेनर बागवानी में नियमित बगीचे की मिट्टी का उपयोग किया जा सकता है?
हां कर सकते हैं लेकिन कंटेनरों के लिए उच्च गुणवत्ता वाले जैविक पॉटिंग मिश्रण वाले मिट्टी का उपयोग करना सबसे अच्छा माना जाता है, क्योंकि यह बेहतरीन तरीके से जल निकासी भी प्रदान करता हैं.
हालांकि आप अपने रेगुलर गार्डन की भी मिट्टी को कंटेनर गार्डेनिंग में इस्तेमाल कर सकते हैं, बस आपको उसकी देखभाल अच्छे से समय समय पर करते रहने होंगे.
कौन सी सब्जियां कम जगह में नहीं उगाई जा सकतीं?
वैसे तो बहुत सारे सब्जियां ऐसे हैं जिन्हें कम जगह वाले गार्डन में उगाना मुश्किल हैं लेकिन ये कुछ कॉमन हैं जैसे की Pumpkin या फिर Watermelon, आप इन चीजों को अपने छोटे से गार्डन में ग्रो नहीं कर सकते हैं क्युकी यह उसके लिए बना ही नहीं हैं इन सब्जियों और फलों को एक अच्छा और खुली जगह चाहिए होती हैं.